Die Geschichte des Landwirtschaftsbetriebs Binzenhof geht bis ins 18. Jahrhundert zurück. Besitzerin ist die Ortsbürgergemeinde Aarau und wird bereits in zweiter Generation geführt von der Pächterfamilie Knörr. Gemeinsam hat sie den Hof zu dem gemacht, was er heute ist. Seit jeher bietet der ortsbürgerliche Binzenhof der gesamten Bevölkerung ein grosses Stück an vielfältiger Landwirtschaft auf Stadtgebiet.

Die heutigen landwirtschaftlichen Gebäude sind sehr voluminös, dies wollten wir mit angepasster Architektur entschärfen. So entstand das Projekt „Gradatus“ (lateinisch abgestuft), abgestimmt auf das bestehende Gelände.

Das neue Zuhause bietet Dach für rund 74 Tiere und schenkt Kühen, Rindern und Kälbern vor allem viel Freiheit.

Im Hofladen werden Produkte aus eigener Produktion verkauft. Es können auch Events gebucht werden.